Что происходит с просроченными продуктами в торговых сетях
Почему в торговых сетях появляется просроченная продукция
В торговых сетях образуются партии продукции, которую необходимо списать и вывести из продажи. Причинами могут быть истечение срока годности, нарушение условий хранения и перевозки, повреждение упаковки или несоответствие требованиям к качеству и безопасности. Состав и объём списанной продукции зависят от ассортимента и условий работы конкретного предприятия.
Что магазины делают с товарами до истечения срока годности
До истечения срока годности магазин может снижать цену на продукцию, если она сохраняет качество и безопасность и соответствует установленным требованиям. Само приближение даты окончания срока годности не означает, что продукт уже просрочен.
Условия возврата продукции поставщику определяются договором и применимыми требованиями законодательства. Продукцию с истёкшим сроком годности нельзя продолжать продавать, в том числе со скидкой: её необходимо изъять из обращения и определить дальнейший порядок утилизации или уничтожения.
Как утилизируют уже просроченные продукты
Просроченную продукцию изымают из обращения и учитывают отдельно от качественной и безопасной продукции. До утилизации или уничтожения организуют временное хранение, исключающее несанкционированный доступ к списанной партии.
Дальнейший порядок обращения определяют с учётом вида продукции, её состояния и применимых требований. В предусмотренных случаях проводят экспертизу. Перед передачей партии согласовывают её состав, массу, условия вывоза и необходимые документы.
Передача продукции до истечения срока годности
При передаче продуктов для питания людей, в том числе в рамках благотворительной помощи, необходимо соблюдать требования к качеству, безопасности, маркировке, срокам годности и условиям хранения. Неистёкший срок годности сам по себе не подтверждает пригодность конкретной партии.
Использование продукции в качестве корма для животных рассматривается отдельно. Для утилизации некачественных пищевых продуктов с целью последующего использования в качестве корма для сельскохозяйственных животных предусмотрена ветеринарно-санитарная экспертиза. Любую списанную или бракованную продукцию нельзя автоматически считать подходящей для кормления.
Термическое уничтожение и другие варианты
Способ утилизации или уничтожения списанной продукции выбирают с учётом её вида, состояния и применимых требований. Термическое уничтожение является одним из способов обращения с такими партиями; его применимость определяют для конкретной продукции.
МСА-15 выполняет вывоз и термическое уничтожение согласованных партий пищевых и биологических отходов в Москве и Московской области. Уничтожение проводится на собственной площадке в кремационной печи ABONO-500. Возможность приёма, условия перевозки и перечень документов согласовываются до заключения договора.
Для уточнения условий сообщите состав партии, примерную массу, состояние продукции, наличие упаковки и адрес вывоза. Оставьте заявку, чтобы согласовать возможность приёма и получить расчёт стоимости.