Утилизация отходов при производстве мяса
При производстве мяса из убойных животных самым ценным мясным продуктом считается мышечная ткань. Далее по ценности можно расположить мякотные субпродукты, например печень, сердце, легкое, а также кишки для колбас и тому подобное. Остальные примерно 25% отходов подлежат утилизации.
Какие отходы образуются при производстве мяса
Отходы мясного производства можно условно разделить на твёрдые и жидкие:
- твёрдые отходы — рога, копыта, сычуг, жир, обрезки и другие остатки;
- жидкие отходы — сточные воды после обмывки мяса, инструментов и оборудования, содержащие частицы жира, крови, мяса и другие органические загрязнения.
Неправильное обращение с такими отходами повышает санитарные и экологические риски, поскольку органические остатки могут становиться средой для размножения микроорганизмов.
Переработка и дальнейшая утилизация
При отрицательном результате бактериологического исследования мясных отходов их можно переработать на мясокостную муку. В дальнейшем из такой муки изготавливают корма для животных, что уменьшает количество утилизируемых остатков.
Биологические отходы, которыми являются отходы мясного производства подлежат утилизации согласно действующим правилам, они подвергаются обеззараживанию, сжиганию. Согласно новому законодательству, захоронение биологических отходов запрещается.
Термическое уничтожение биологических отходов
Сжигание является самым эффективным способом утилизации опасных отходов, после термической обработки мясных отходов остается лишь стерильный пепел.
Только кремация позволяет безопасно избавиться от инфицированных туш или трупов животных, чтобы не допустить распространения болезней. В связи с риском образования эпидемий и загрязнения окружающей среды запрещается вывозить туши и мясные отходы на свалки и полигоны.
Вывоз и оформление документов
Наш сервис по утилизации биологических отходов создан для быстрого, качественного и эффективного решения вашей задачи. Быстро приедем и вывезем отходы в Москве и Московской области на своем транспорте.
Гасим ветеринарное свидетельство и предоставляем все необходимые документы, включая акт уничтожения с отметками государственного ветеринарного врача. Просто позвоните нам и получите бесплатную консультацию по утилизации биологических отходов.