Утилизация пищевых отходов в ресторанах и кафе Москвы
Какие пищевые отходы образуются в ресторанах и кафе
Предприятия общественного питания ежедневно образуют пищевые и органические отходы. К ним относятся:
- остатки готовых блюд;
- просроченные продукты и ингредиенты;
- очистки и отходы, образующиеся при приготовлении пищи.
Почему важно регулярно вывозить пищевые отходы
В случае нерегулярной или неправильной утилизации таких отходов есть риск размножения патогенных организмов в процессе гниения и брожения отходов, что может привести к массовым отравлениям и эпидемиям различных сопутствующих заболеваний. Поэтому места общественного питания регулярно подвергаются проверкам санитарно-эпидемиологических станций, для контроля соблюдения всех правил хранения и утилизации отходов.
Хранение и организация вывоза
Заведение общепита обязано хранить отходы в герметичных контейнерах и регулярно производить утилизацию этих отходов, в зависимости от их количества или согласно графику. Для этого необходимо заключить договор с организацией, специализирующейся на данной проблеме.
Это позволит содержать кухни в чистоте, обеспечит комфортные и безопасные условия для работы сотрудников, гарантирует качество и безопасность приготовленных блюд, а также позволит избежать штрафов, предусмотренных законодательством, в случае нарушения правил хранения и утилизации биологических отходов.
Термическая утилизация
Сотрудничество с нашим сервисом обеспечивает регулярный вывоз и безопасную утилизацию биологических отходов методом сжигания, оформление всех необходимых документов для отчетности.
Если вы заботитесь об экологии и окружающей среде, то метод сжигания биологических отходов может быть подходящим вариантом. Данный метод утилизации является безопасным и экологически чистым, температура при сжигании отходов в инсинераторе достигает 800 ℃, что гарантирует полное уничтожение патогенов даже неизвестной этимологии. Стерильный белый пепел, который остается после процесса утилизации абсолютно безопасен и может использоваться для удобрения почвы.
Быстрота и безопасность сжигания избавляет окружающую среду от отравляющих токсинов, освобождает огромные территории от загрязнения, исключает возможность размножения патогенов.
Как организовать сотрудничество
Заключить договор с нашим сервисом утилизации биологических отходов в Москве быстро и просто, оставьте заявку на сайте или позвоните по номеру телефона, указанному на сайте.
12:54